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ぱん工場　寛
都立大学駅周辺（2011年12月末情報）

お店情報

　朝食に食べてもらう食ぱん専門店。都立大学駅から自由が丘へ向かう線路沿いの右側、名店会館 2 階にある小さな工場で す。この工場を1 人で全て切り盛りしている田中さんの作る食ぱんは、国産小麦、自然塩、果糖、野生酵母(イースト)を使用。バターを使っていないので、トーストすると小麦粉の味や香りが楽しめます。この他、“丸ぱ ん”、“ぶどうぱん”、“バナナぱ ん”があります。食ぱんの焼き上がりはツイッターで配信中。 目黒・世田谷・大田区へは、朝食に間に合う様にお届け(配達)してくれます。

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